Гастровечори, дегустації в Львові

Шефська вечеря із Сергієм Хегаєм. Сергій — майстер японської кухні, шеф ресторанів shima.goodwine та 101 Wine Bar. Лише на один день, Сергій приїде в Китайський Привіт у Львові й привезе тунця блюфін, тоґараші, чаванмусі, онігірі та багато іншого. У меню — сет із семи вишуканих страв для гастроподорожі до Токіо, яка не потребуватиме виїзду за межі Львова. Бронювання місць за вказаним номером

Ведучий / сомельє: Тарас Лобур та Богдан Янчук-Зухер — сомельє Bad Boy. Що спробуєш:  Willett Pot Still Reserve — витончений пряний стиль з м'якою текстурою та глибоким дубовим акцентом. Widow Jane 10 Year Old — витримана елегантність, темна карамель, мінеральність і довгий, структурований фініш. Michter’s US*1 Small Batch Bourbon — баланс зерна і спецій, зразкова робота з бочкою. Baker’s 7 Year Old Bourbon — насичений, глибокий, з характерною міцністю і щільною текстурою семирічної витримки. Blanton’s Takara Red Single Barrel — рідкісна інтерпретація single barrel для японського ринку з елегантною солодкістю, точністю і довгим оксамитовим фіналом. Ця дегустація — про п'ять таких імен, що стали орієнтирами для світу американського віскі. Що ми пропонуємо: навчитися читати бочку; розуміти різницю між small batch і single barrel; відчувати, як вік змінюється текстура; впевнено обирати бурбон, а не довіряти етикетці. Квитки можна придбати за вказаним посиланням

Весна — це про пробудження смаку! Вина, що говорять мовою квітів, ягід і сонця. П'ять настроїв, розкритих у правильному келиху й правильній атмосфері. Страви від шефа — як продовження кожного ковтка. Історії від сомельє — про походження, характер і глибину. У цей вечір ми смакуватимемо повільно. Бронювання місць за вказаним номером

Запрошуємо вас на унікальну чайну церемонію. У нашій імерсивній кімнаті, де стіни та підлога перетворюються на всесвіт, ви зануритеся у атмосферу, що поєднує витонченість чаю та магію мистецького простору. Що на вас чекає: Чайна церемонія з "Піднебесна" – скуштуєте два витончених сорти чаю, а чайний майстер познайомить вас з традиціями та особливостями кожного з них. Імерсивний космічний простір – стіни та підлога в нашій кімнаті створюють ефект занурення в космос та інші простори. Це не просто чай, це повна емоційна та сенсорна подорож. Прогулянка галереєю – вартість квитка включає можливість прогулятися по нашій галереї. Камерний формат – лише 10 учасників, що дозволяє створити справжню затишну атмосферу та глибоке занурення в кожен момент події. Це більше, ніж просто чайна церемонія – це шанс відпочити, розслабитися та зануритися в мистецтво й чистий ритуал чаювання. Квитки можна придбати за вказаним посиланням

Тайвань - перехрестя чайних культур. Тут зійшлися давні китайські традиції, японська любов до точності та особливий гірський клімат острова. Чай, створений на цій землі, вирізняється округлим смаком без різкої гіркоти й терпкості — це чай затишку, глибини та внутрішнього спокою. Дегустація тайванських улунів легкої й сильної ферментації - дослідження характеру острова через смак, аромат та стан. Запрошуємо вас розділити з нами піалу таванської ніжності. Реєстрація за вказаним посиланням

До міжнародного дня сорту винограду Рислінг зібрали дуже цікаву підбірку вин з різних куточків світу. Від рідної Німеччини до далекої Австралії. Вже наш улюблений формат дегустації – порівняння вин одного сорту з різних регіонів, де кожна відмінність у кліматі, рельєфі та підході винороба дає нам змогу відчути різнобічність сорту, про який здається, що ви все знаєте. Квитки можна придбати за вказаним посиланням

Здавна чай і медитація крокують поруч. Чай - це простір спокою й чистоти. Тиша - інструмент, що поглиблює відчуття себе та світу навколо. У мовчанні чути трепет листя, стукіт серця й гуркіт гори. Почути те, що діється всередині - свій власний голос серед міського шуму можна з піалою чаю в руці. Ковток за ковтком ми приберемо пил з душі і побачимо, що ховається серед метушні. Запрошуємо розділити час і смачний чай у т и ш і суботнім ранком. Реєстрація за вказаним посиланням

Ведучий / сомельє: Антонюк Микола та Бондар Денис — сомельє Bad Boy. Що спробуєш: Будемо пити автохтонні сорти Еллади: мінеральний Assyrtiko з вулканічної землі; структурний Xinomavro з півночі; глибокий Agiorgitiko з Пелопоннесу; та ще три вина, аде про них вже на дегустації. У давній Греції змови народжувалися не в темряві. Вони народжувалися за столом. З келихом вина в руці та мовчанні. Збираємося на вечір грецьких вин, де келих — це аргумент, погляд — стратегія, а тиша — найнебезпечніший інструмент. Без тебе ніяк! А після дегустації — гра в мафію. Де кожен може бути мирним жителем симпосіону. Або тим, хто керує змовою. Квитки можна придбати за вказаним посиланням

Чай вміє промовляти - через аромат, смак і стан, варто лише дозволити йому нашіптувати свої історії. Чайний ритуал дозволяє глибоко зануритись у асоціації, зловити настрій моменту і створити щось прекрасне та дихаюче, щось сокровенне та інтимне, дослідити географію вашого серця та сузір'я душі. "Образ" - це мандрівка у світ внутрішніх відлунь, де слово й чай з'єднуються в одне дихання. Це чаювання з елементами вільнописання, яке допоможе відкрити творче джерело всередині, звільнити думки й емоції та зробити досвід чаювання максимально глибоким, теплим і терапевтичним. Реєстрація за вказаним посиланням

Чайна церемонія в Музеї Соломії Крушельницької — це побачення з тишею, смаком і красою. Без метушні, з ароматом чаю, неспішними розмовами та спогляданням мистецтва. Запрошуємо на атмосферний вечір із музикознавцем і чайоманом Марком Новаковичем. Ви відкриєте для себе різновиди чаю, почуєте ніжні історії, пов'язані з Соломією Крушельницькою, й відчуєте, як спокій, краса та смак зливаються в одну гармонію. Квитки можна придбати у касі музею та за вказаним посиланням

Ведучий / сомельє: Кріс Король та Бондар Денис — сомельє Bad Boy. Що спробуєш:  Sober Spirits G Alcohol Free. Gin Lane 1751 London Dry Gin. Cannonball Navy Strength, Edinburgh Gin. Tobermory Gin. Hendrick's Lunar. Blackberry & Gooseberry, Ben Lomond. Теплі дні не за горами, а ми звикли готуватись зарання. По цій причині зібрали джини, які точно прикрасять твої дні при появі перших променів сонця. Будемо куштувати без тоніку та разом з ним, бо можемо собі дозволити. Квитки можна придбати за вказаним посиланням

Запрошуємо на вечір, де Португалія розкривається у келиху. Тут – сонце атлантичного узбережжя, старі виноградники на схилах Дору, вітер з океану і багатовікові традиції, які відчуваються з першого ковтка. Це дегустація про характер і глибину. Про вина, що не поспішають, мають історію і вміють дивувати. Про спокійні розмови, теплу атмосферу і моменти, коли час ніби зупиняється. Вечір для тих, хто цінує автентичність, любить відкривати нові смаки і дозволяє собі маленькі подорожі – навіть не залишаючи міста. Просто приходь і дозволь Португалії стати ближчою. Квитки можна придбати за вказаним посиланням