Гастровечори, дегустації в Львові

Запрошуємо вас на унікальну чайну церемонію. У нашій імерсивній кімнаті, де стіни та підлога перетворюються на всесвіт, ви зануритеся у атмосферу, що поєднує витонченість чаю та магію мистецького простору. Що на вас чекає: Чайна церемонія з "Піднебесна" – скуштуєте два витончених сорти чаю, а чайний майстер познайомить вас з традиціями та особливостями кожного з них. Імерсивний космічний простір – стіни та підлога в нашій кімнаті створюють ефект занурення в космос та інші простори. Це не просто чай, це повна емоційна та сенсорна подорож. Прогулянка галереєю – вартість квитка включає можливість прогулятися по нашій галереї. Камерний формат – лише 10 учасників, що дозволяє створити справжню затишну атмосферу та глибоке занурення в кожен момент події. Це більше, ніж просто чайна церемонія – це шанс відпочити, розслабитися та зануритися в мистецтво й чистий ритуал чаювання. Квитки можна придбати за вказаними посиланнями

Львів'яни, наші @sshapsterr та @neviieem скоро приїдуть до вас з чимось дуже смачним і у вівторок накриють капінг для вас. Капінг — це професійна стандартизована дегустація кави для оцінки її смакових та ароматичних властивостей за чіткими правилами. Процес включає оцінку сухої кави, аромату вологої гущі та самого напою методом гучного сьорбання та випльовування, щоб відчути всі відтінки смаку та післясмаку. 

Франчакорта – це італійське мистецтво ігристого. Те, що починалось, як бажання італійців мати власну Шампань, сьогодні є особливими ігристими, які вже не наслідують, а задають настрій. Вина Франчакорти створені класичним методом, де кожна бульбашка – результат часу, тиші і майстерності виноробів. На першій дегустації в новому році ми відкриємо п'ять вин Франчакорти, найдорожчих ігристих Італії, витончених, структурних, і по-справжньому святкових: 61 Franciacorta Extra Brut. Guido Berlucci Franciacorta Saten 2019. Stefano Camilucci Alma Gran Cuvee Dosaggio Zero Franciacorta. Bellavista Franciacorta Quintessence Riserva 2015. Cantina Antica Frata Cuvee Prestige Rose. Ca'del Bosco Реєстрація за вказаним посиланням

Особливий вечір у шотландській компанії. Дегустацію з 5 сінгл молтів особисто проведе Scott Laing — справжній шотландець та представник родини Laing. Людина, що стоїть саме за цими релізами.  Ти почуєш історії з перших уст: про створення Ardnahoe Distillery — останньої з відкритих дистилерій на острові Айла, її філософію та шлях становлення, характер та ідею Scarabus, а також про сучасну Айлу без прикрас. Буде про що розповісти будь-кому, тому чекаємо на тебе в гості! Квитки можна придбати за вказаним посиланням

Світло галереї стає м’яким, голоси стихають… А келих — єдиним способом зрозуміти, де ти. 28 січня ми переносимо дегустацію вина туди, де мистецтво не потребує рамок, а смак — пояснень. На третьому поверсі ZAG у кав'ярні DESSEE, вино SHABO проведе тебе крізь сім історій — від прозорих ігристих до глибоких червоних та майже медитативних десертних.  Що буде відбуватись: 7 вин SHABO, кожне як окремий жест у супроводі винороба, що не навчає, а веде. Від Пструг, хліб та вино легкі закуски, створені для ритму вечора: тартар з морської форелі на теплої брускетти з авокадо; камамбер з грушею; запечена рікота з джемом хурми та апельсина; мінірулет із форелі зі шпинатом та креветкою; оливки, горіхи, грісіні, виноград; та звичайно десерт. Реєстрація за вказаним посиланням

Цього разу ми спробуємо перевірити власні знання. Ми будемо оцінювати та описувати вина не бачачи пляшки та етикетки, я впевнений що після цієї дегустації ваші знання про вино перейдуть на новий рівень. Не лякайтесь, буде весело. Гастрономічний супровід від ZWIN (Кульпарківська). Частину прибутку я традиційно перерахую на благодійність. Реєстрація за вказаним посиланням

Вина Piemonte (Італія) Винний сет Ланге Шардоне, Фонтанафреда. Гаві дель Комуне ді Гаві, Фонтанафреда. Барбера, Пападжена. Барбареско Косте Рубін, Фонтаеафреда. Гастрономічний супровід Мус з авокадо з лососем. Брускета Вітелло тоннато (з каперсами). Салат з качки, сиру камамбер, карамелізованої груші. Баранина томлена з овочами. Формат Порційна дегустаційна подача. Баланс смаків під кожне вино. Класичні поєднання кухні та теруару П'ємонту. Бронювання місць за вказаним посиланням

Ribs House запрошує на дегустацію крафтових вин від львівських виноробів. Авторські вина, правильні гастрономічні поєднання та тепла атмосфера Ribs House — ідеальний план на вечір. У програмі вечора: дегустація крафтових вин; знайомство з локальними виноробами; смачні частування від @ribshouse.lviv, що бездоганно доповнюють кожен келих вина; теплий, неспішний вечір у Ribs House. Бронювання місць за вказаним номером

Ведучий / сомельє: Антонюк Микола — сомельє Bad Boy. Що спробуєш: Alessandro Viola — Blanc de Blancs. Ігристе як вступ: чистота, напруга, перший контакт. Marco De Bartoli — Lucido. Світле, солоне, середземноморське біле. Planeta — Etna. Вулканічне вино з Етни. Gulfi — Nerojbleo. Сила, структура і характер. COS — Cerasuolo di Vittoria Classico. Єдиний DOCG Сицилії. Баланс сили й елегантності. Фінал, де все стає на свої місця Fonseca Late Bottled Vintage 2019. Це дегустація сицилійських вин, що поєднана з інтелектуальною грою в мафію, яка працює як метафора: про довіру, спостережливість, інтуїцію і приховані ролі — так само, як і у вині. Ми почнемо з келиха ігристого — для настрою. А далі буде 4 вина з різних частин Сицилії, кожне зі своїм характером та історією. Паралельно з дегустацією учасники проходитимуть 4 раунди гри в мафію. Квитки можна придбати за вказаним посиланням

Цей вечір — для тих, хто шукає не знайомі смаки, а нові відкриття. Червоні вина з Нового Світу — це не просто регіони. Це вогонь Чилі, глибина Аргентини, пристрасть Південної Африки чи яскравість Австралії. Сомельє Ігор Смоляник відкриє історії вин, що народились далеко від класичних виноградників Європи. А наш шеф-кухар створить пару до кожного келиха — щоб смак став повноцінною сценою для вина. Можливо, саме ці вина стануть вашим новим фаворитом. Бронювання місць за вказаним номером

21 січня початок в 19:30 год 31 січня початок в 15:00 год   Чайна церемонія - ритуал, що живе в серцях людей уже тисячі років. Це простір зустрічі та розмови, час відновлення й занурення в себе. Мить, коли Небо і Земля з'єднуються в давньому танці гармонії. Запрошуємо вас доторкнутися до історії чаю, відкрити основи його культури й філософії та скуштувати разом із нами якісний китайський чай.  Нехай перші кроки на Шляху до Чаю будуть впевненими - адже цей шлях широкий, глибокий і безмежно захопливий. Реєстрація за вказаним посиланням

День, коли за традицією зустрічаються зима й весна - Стрітення. На вас чекає: Сет українських страв від шефа @hrushevsky.restaurant - знайомі з дитинства смаки, делікатно переосмислені. Тепла, чесна кухня, яку хочеться смакувати. Лекція Леоніда Мартинчика - про сенси Стрітення та традиції, що залишаються з нами. Бронювання місць за вказаним посиланням

Запрошуємо вас поринути у світ вишуканих смаків на ексклюзивному майстер-класі та дегустації! Це подія для тих, хто цінує якісний український продукт та прагне відкрити для себе нові грані коктейльної культури разом із брендами Faine Brandy та Witch Water. Ведучий вечора — Олександр Тангєлов, бренд-амбасадор Vitis Group, який знає про ці бренди абсолютно все: від таємниць дистиляції до ідеальних поєднань. Він допоможе вам не просто скуштувати напої, а зрозуміти їхню філософію та історію. Що на вас чекає? Майстер-клас: секрети приготування авторських коктейлів. Дегустація: знайомство з унікальними смаками крафтових напоїв. Спілкування: відповіді на всі ваші питання від головного експерта брендів. Реєстрація за вказаним номером

На Фестирудзах "Для тіла і серця" у "Сільпо" дегустуємо ігристі вина – легкі, ароматні та святкові. З нотками фруктів, ягід, квітів та цитрусових, що так пасуватимуть до ваших романтичних вечорів. Дегустацію проводитимуть наші сомельє – вони навчать вас розпізнавати аромати і смаки вина та розкажуть про вдалі поєднання. Яке ігристе дегустуватимемо? Mucho Mas Sparkling White – легке й свіже фруктове ігристе з нотками фруктів та цитрусових. Contos de Terra Sparkling – португальське біле ігристе вино з м'якою свіжістю, фруктово-квітковим ароматом та збалансованим смаком. Wine Truck Asti Docg – італійське ігристе з винограду Moscato. Має солодкий та яскравий смак із нотками персика й абрикоса. I Castelli Prosecco Spumante – класичне італійське Prosecco з нотками зеленого яблука та груші. Mont Marcal Cava Brut Rosado – рожеве ігристе вино з Іспанії. Має легкий фруктовий смак та яскравий ягідний аромат із нотками черешні й смородини. Квитки можна придбати за вказаним посиланням

Ведучий / сомельє: Кріс Король та Бондар Денис — сомельє Bad Boy. Що спробуєш: Silver, Sombrero 0,700 Corralejo Blanco 0,700 Blanco, Don Fulano 0,700 Padrecito Blanco, Padre Azul 0,700 Perro de San Juan Grana Cochinilla (red) 0,700 Mezcal Vida, Del Maguey 0,700 На вулиці все ще зима, але ми будемо раді тебе бачити на дегустації "духу" спекотної Мексики. Скуштуємо напої з агави, а саме текілу та мескаль. А також пригостимо тебе сангрітою власного виробництва, без якої насолоджуватись цими напоями неможливо. Зробимо твій вечір незабутнім, не менше. Квитки можна придбати за вказаним посиланням

Ведучий / сомельє: Кріс Король та Бондар Денис — сомельє Bad Boy. Що спробуєш:  Margarita Original Tequila Sunrise Avion de Papel Секретний коктейль Silk Stocking Будемо готувати з тобою класичні коктейлі на текілі. Точніше, це ти будеш, а ми вчити та направляти тебе, бо вже не одну собаку з'їли в цій справі. У програмі класичні коктейлі в їх первісному вигляді, твіст на "паперовий літачок", секретний коктейль, батьківщиною якого є Україна, та неймовірний десертний коктейль. Хотіли б ми бути на твоєму місці. Квитки можна придбати за вказаним посиланням

Ведучий / сомельє: Тарас Лобур та Богдан Янчук-Зухер — сомельє Bad Boy Що спробуєш:  Orkney (HP), 14 років. Мед, морський бриз і стриманий торф. Довгий, солонуватий фініш Glentauchers, 16 років. Стиглі фрукти, ваніль. Чистий Спейсайд Speyside (M), 16 років. Темні фрукти, карамель і спеції. Насичений і сухий Benrinnes, 13 років. Шоколад, сухофрукти, щільне тіло. Характер у повній силі Balmenach, 9 років. Солод, спеції. Дикий і прямолінійний Signatory Vintage — незалежний ботлер, що показує віскі без прикрас: без фільтрації, без фарбників, у фірмовій міцності 100 Proof (57,1%) У цій підбірці — ex-bourbon, sherry та refill-бочки, які додають глибини без маскування характеру дистилерії: від медово-ванільної чистоти до темних фруктів, спецій і благородного дуба. Різні віскікурні, витримки 9-16 років — кожен реліз "звучить" по-своєму.  Коли і де ти ще зможеш порівняти віскі з різних віскікурень Шотландії в одному сеті Signatory Vintage 100 Proof? Все вірно, тільки у нас. Квитки можна придбати за вказаним посиланням

Ведучий / сомельє: Антонюк Микола — сомельє Bad Boy Що спробуєш:  Canti Vermont Superior Bianco Canti Vermont Superior Rosso Dolin Vermont Dry Dolin Vermont Rouge Yzaguirre Vermont "Herbal Vintage" Punt E Mes Dubonnet Rouge Pimm’s №1 Cup В Італії вермут не п'ють поспіхом і сприймають його, не просто як напій. Його п'ють перед вечерею — коли день вже минув, а апетит тільки прокидається. В їх розумінні це десь одразу після обіду. Це момент аперитиву: трохи гіркоти, трохи солодкості, келих у руці й маленька тарілка закусок поруч. Наш вечір — про дух старої італійської вермутерії, де вермут подають у невеликих келихах, з льодом або без, з цедрою апельсина, а головне — з їжею, яка не відволікає, а підкреслює смак. Без снобізму. Без поспіху. З келихом, закускою і відчуттям, що вечір тільки починається. Квитки можна придбати за вказаним посиланням