Магазин "BADBOY"

Ведучий / сомельє: Тарас Лобур та Богдан Янчук-Зухер — сомельє Bad Boy. Що спробуєш:  Glenfarclas 10 Years Old — 40%. 100% олоросо херес. Мед, ваніль, стигле яблуко на носі, херес, сушені фрукти, кориця в смаку; довгий теплий фініш із ледь вловимим димком. Glenfarclas 12 Years Old — 43%. "Best Sherried Whisky" на Single Malt World Cup 2006. Херес і мед, тонкі натяки спецій і диму, фруктовий пиріг, родзинки, дуб. Збалансований еталон стилю. Glenfarclas 15 Years Old — 46%, без чіл-фільтрації. Олоросо херес, цитрусова цедра, ледь вловимий фоновий димок. Підпалена карамель і темний шоколад (сліди прямого вогню), фіги, фініки, сливи, горіхи. Найповніша позиція лінійки. Glenfarclas 25 Years Old — 43%. Свіжий і фруктовий: лісові ягоди, цитрусова цедра, персики, мед. Диму практично немає — час вивів характер в елегантнішу площину. Glenfarclas 105 — 60%, cask strength. Вишні, фіги, кориця, горіх, темна карамель, імбир, шоколад. Фініш довгий, сухий, перцевий. Кульмінація вечора — віскі, яке не розбавляють з поваги до нього самого. Квитки можна придбати за вказаним посиланням

Ведучий / сомельє: су-шеф Bad Boy Bar — Михайло Фініка та сомельє Bad Boy — Олександра Азарова. Що спробуєш:  Пончик із лісовими грибами, грибним мусом та грибною пудрою. Вино: Біссер Колоніст. Слабосолений судак із кремом зі сметани та зеленого яблука. Вино: Lowkowo Riesling 2024. Тартар із яловичини з ферментованим буряком, соленим жовтком та житнім крамблом. Вино: Alia Terra, Terroir 2023. Вареник із картоплею з сиром, цибулевою піною та копченою сметаною. Вино: Арбіна, Бейкуш 2023. Яловича щока з пюре із пастернаку та винним соусом жу. Вино: Висока Гама, Колоніст 2019. Маковий бісквіт із вишнями та сирним кремом. Вино: Sweet Sunday Red, Axis 2023. Вечір, що присвячений українським смакам. Знайомим з самого дитинства, але переосмисленим через сучасну гастрономію. На тебе чекає авторське меню з українських продуктів, традиційних смаків і локальних технік, у якому знайомі страви та інгредієнти отримають нове життя. Квитки можна придбати за вказаним посиланням

Ведучий / сомельє: Симоненко Ілля — сомельє Bad Boy. Що спробуєш:  По одному келиху з Михайлом Грушевським, Пантелеймоном Кулішем, Володимиром Винниченко, Соломією Крушельницькою, Богданом Хмельницьким та Тарасом Шевченко. Коли ми говоримо про діячів культури та історії, то в першу чергу маємо на увазі спадщину чи надбання особистості, а не конкретні вподобання людини: як людина одягалися, що любила їсти і що пити. На цій зустрічі ми обговоримо шість діячів культури України, їх внесок, а також вина, які вони полюбляли. Приходь на келих історії! Квитки можна придбати за вказаним посиланням