Гастровечори, дегустації в Львові сьогодні 14 грудня 2025

Ведучий / сомельє: Богдан Ямпольський — бариста Bad Boy Bar. Що спробуєш: різний високоякісний матча. Не ця зелена штука, що "на водорості схожа", а справжній матча — це про енергію, смак та спокій. На цьому майстер-класі ти: розберешся, що таке матча і чому він не має смакувати, як болото; навчишся збивати, як профі (без грудочок і драм); відкриєш три формати: матча лате, матча усуча (та, що шот на воді) та матча афогато; спробуєш матча для щоденного насолодження та лімітовану Shumite, яку виготовляють лише пару кілограм на рік. Квитки можна придбати за вказаним посиланням

Ведучий / сомельє: Сергій Хегай — шеф 101 Wine Bar, а також Дмитро Аракєлов та Анна Боршовська — шеф-кухарі Bad Boy Bar. Сомельє: Олександра Азарова. Що спробуєш: Старт: Saketini — коктейль, в якому поєднується азіатська елегантність із західним акцентом. Це ф'южн версія мартіні, але роль вермута зіграє саке. Меню: Amuse-bouche: темарі з тунця Блюфін. Солоний моті з едамаме та червоною ікрою в поєднанні з білим Greco di Tufo, Feudi di San Gregorio. Тарта норі з тофу-кремом, чорною тріскою та маринованим фенхелем у поєднанні з білим Tement Sand & Schiefer. Татакі з яловичини під келих білого Riesling Erdener Treppchen. Качка конфі з умебоші-глейзом та червоним Pinot Noir Physalis Pierre Frick. На десерт шоколадне парфе з трюфелем у поєднанні з японським лікером Masumi Umeshu. Квитки можна придбати за вказаним посиланням