СТУДІЯ КУЛІНАРНИХ ВРАЖЕНЬ

Під керівництвом пекаря ви пройдете шлях від живої закваски до ароматної здобної випічки.
 На вас чекає: поглиблене вивчення роботи із закваскою; технологія ферментації та контроль процесів; робота з тістом різної гідратації; здобна випічка з розумінням структури та текстури; професійні поради та секрети від практика. Це інтенсив для справжніх ентузіастів, тих, хто хоче не просто пекти - а розуміти. У фіналі ви підете додому з ароматною власною випічкою, рецептурником та сертифікатом про проходження навчання. Реєстрація за вказаним посиланням

Під керівництвом шефа приготуємо одразу п'ять яскравих страв із креветками: смажені креветки з шотом авокадо; креветки гриль з ананасом; хрусткі креветки темпура; креветки у вершковому соусі; вок з креветками. Спочатку - кухня, процес і море смаків, а після - атмосферна дегустація у гастрозалі. Вечір для тих, хто любить морепродукти, красиву подачу та гастронастрій. Реєстрація за вказаним посиланням

Чурос, сангрія та атмосфера справжньої іспанської фієсти. Запрошуємо на майстер-клас, де під керівництвом шефа будемо готувати легендарні іспанські чурос та освіжаючу сангрію. Розберемо всі нюанси приготування: ідеальне тісто для чурос; правильну текстуру та подачу; баланс смаків у сангрії. А після - насолодимось атмосферним гастровечором у приємній компанії. Реєстрація за вказаним посиланням