Майстер-клас "Хлібна корзина" у місті Львів

Під керівництвом пекаря Павла Кропивка ви пройдете шлях від живої закваски до ароматної здобної випічки.


На вас чекає:

• поглиблене вивчення роботи із закваскою;
• технологія ферментації та контроль процесів;
• робота з тістом різної гідратації;
• здобна випічка з розумінням структури та текстури;
• професійні поради та секрети від практика.

Це інтенсив для справжніх ентузіастів, тих, хто хоче не просто пекти - а розуміти.

У фіналі ви підете додому з ароматною власною випічкою, рецептурником та сертифікатом про проходження навчання.

Реєстрація за вказаним посиланням