Торти та їх декорування у місті Івано-Франківськ

Авторська Програма Володимира Паращака
⠀
18 - 19 квітня
10:00 - 19:00
⠀
Володимир Паращак - шеф-кондитер закладу Cabinet.Lviv уже понад 9 років займається кондитерським ремеслом та запрошує усіх бажаючих в кулінарну школу el Chef на свій дводенний майстер-клас з кондитерської майстерності.
Володимир приймав участь у майстер-класах таких топових фахівців як Дієго Лозано, Жан Мартан, Кейк Кутюр та засновниці Анушка School - Мадіни Яворської. Тож залюбки поділиться з вами своїм досвідом та навчить багато цікавого!
⠀
Програма дводенного майстер-класу

Поверховий торт в весільному декорі (Шоколадний масляний бісквіт/Шоколадний хрусткий прошарок/Шоколадний крем/М’яка карамель/Шоколадний декор)
Торт полуничний (Штройзель/Дакуаз мигдальний/Полуничне кремйо/Полуничне конфі/Мус ванільно-полуничний/Глазур/Шоколадний декор)
Торт карамельний (Ванільне фінансьє/М’яка карамель/Карамельне кремйо/Карамелізований арахіс/Карамельний мус/Шоколадний декор/Пісочне шоколадне сабле)
Торт ягідний (Штройзель/Дакуаз на грецькому горіху/Конфі з чорної смородини/Малиновий сюпрем/Ванільний мус/Шоколадний декор)
⠀
Бонус від шефа — макаронс, З види смаків :
Лаванда-смородина
Бехеровка-яблуко
Карамель-арахіс
Вартість: 4000 грн
За умов реєстрації до 12.04 вартість курсу 3800 грн.
Зареєструватись можна он-лайн або за телефоном