Курс "Стейки, соуси і маринади" у місті Івано-Франківськ

Авторський курс Darwin Cedeno для любителів м’яса.
16 квітня - 7 травня (4 заняття щопонеділка)
Презентуємо неймовірно цікавий та максимально смачний курс під керівництвом шеф-кухаря Дарвіна Седеньо. Ви отримаєте багато теоретичних знань, практичних вмінь та конкретних відповідей на ті питання, які відкладали у довгий ящик.

Програма курсу включає в себе :

• Ступені просмажування м’яса;
• Зачистка та підготовка;
• Відстоювання та маринування;
• Особливості смаків, де купити правильне та якісне м’ясо;
• Дегустація підібраних аперитивів та діжестивів до м’яса;

Ми будемо готувати:

•  Сір Лойн Стейк - стейк з антрекоту;
•  Стейк М’ясника - стейк з передньої лопатки;
•  Стейк з шинкою - стейк з задньої частини свині;
•  Стейк з ошийка - стейк з свинної шиї;
•  Стейк ЧікенБіф - оригінальний дабл стейк;

Соуси:

•  Cherry&Peper
•  Sweet&Sour
•  Соус Чіпотле Лайм
•  Соус Гаряча Мексика
•  Соус Берне
•  Аргентинський Чімічуррі соус

Вартість курсу:
раннє бронювання (до 12.04) - 2900 грн.
пізнє бронювання - 3300 грн.