Майстер-клас "Сучасні тарти та чізкейки" у місті Івано-Франківськ

Сучасний кондитерський майстер-клас для тих, хто хоче працювати зі стильними десертами, актуальними смаками та професійною подачею.

Максимум практики, технік і деталей, які можна адаптувати як для власного виробництва, так і для кафе, кондитерської чи ресторанного меню.

Шеф кондитер: Артем Кінаш.

Для кого?

• кондитерів та шеф-кондитерів
• власників кав'ярень та закладів
• тих, хто хоче оновити асортимент сучасними десертами
• для домашніх кондитерів, які хочуть професійний рівень.

• Чізкейк "Фісташка–малина"
• Класичний чізкейк New York з ваніллю та полуницею
• Чізкейк з кавою, бейлісом та вишнею
• Тарталетка з фісташкою
• Тарталетка з маком та апельсином
• Тарталетка з вишнею та франджепаном.

• сучасні текстури та баланси смаку
• стабільні основи
• правильне випікання чізкейків
• роботу з тістом
• актуальну подачу та декор
• організацію десертів для продажу та вітрини.

Усіх учасників очікують подарунки та пригощення у зв'язку з відкриттям оновленого простору.

Реєстрація за вказаним посиланням або номером