Практичний майстер-клас "Популярні сніданки для бізнесу" у місті Івано-Франківськ

Практичний майстер-клас, присвячений сучасним сніданкам, які працюють на прибуток. Про зрозумілі технології, яскраві смаки, трендові поєднання та подачу, що приваблює гостей і формує успішне меню з самого ранку.

Шеф-кухар: Максим Колбаса.

У програмі:

• Тортілья з яловичими щічками та цибулевим мармеладом.
• Кльоцки зі шпинатом та печеним лососем.
• Шакшука в молочній булочці.
• Індичці сосиски власного виробництва з картопляним пюре і карамелізованими овочами.
• Авокадо тост з тунцем і пашот.
• Налисники з карамелізованими яблуками під сливовим соусом.

На майстер-класі розберемо технологію приготування кожної позиції, особливості сніданкового сервісу, подачу та адаптацію страв під різні формати закладів.

Обов'язкова реєстрація за вказаним посиланням або номером