Французьке тістечко Макарон у місті Івано-Франківськ

Тривалість: ~ 8 год

Запрошуємо на майстер-клас "Французьке тістечко Макарон".

Шеф-кондитер @ivanyshyn_kristina_.

Пропрацюємо:

• макарон на французькій мерензі, на альбуміні, з пониженим вмістом цукру;
• макарон на італійській мерензі;
• техніку темперування шоколаду;
• глазур гурман;
• 6 різних начинок.

• обладнання та інвентар для приготування макарон вдома;
• інгредієнти та їхній вплив на якість;
• види меренги та їх переваги;
• види темперування шоколаду;
• найпопулярніші начинки для макарон;
• зберігання та термін реалізації.

• Макарон полуниця-шампанське
• Макарон фісташка- малина
• Макарон баунті
• Макарон фіалка - чорниця
• Макарон дубайський шоколад
• Макарон лимон-мята.

10 техкарт начинок у подарунок.

Обов'язкова реєстрація за вказаним посиланням або номером