Практичний майстер-клас "Трюфелі, шоколадні цукерки" у місті Івано-Франківськ

Кондитер Елена Рачила⠀
⠀
Ви навчитеся:
• Правилами роботи з шоколадом — темперування і зберігання;
• Готувати цукерки з доступних інгредієнтів;
• Методам і термінів зберігання шоколадних цукерки ручної роботи;
• Як вибирати відповідний шоколад для центрів і шоколадних корпусів цукерок;
• Як вибрати необхідний інвентар для оптимізації робочого процесу;
• Робити цукерки з різними смаками і отримаєте основу цукерок на чорному, молочному і білому шоколаді.
⠀
Програма:
1. Класичний трюфель на чорному шоколаді з віскі,
2. Трюфель на молочному шоколаді,
3. Трюфель на білому шоколаді (з цитрусовим смаком),
4. Трюфель з бананом на молочному і білому шоколаді,
5. Мадагаскарський трюфель — подвійна цукерка.
⠀
Вартість: 1900 грн
⠀
Зареєструватися можна за нижчевказаним посиланням чи телефоном.