Майстер-клас "6 бісквітних тортів" у місті Чернівці

 

Хочете створювати бісквітні торти, які підкорюють з першого погляду та шматочка? Наш майстер-клас зробить вас справжнім майстром!

В програмі:

1. Полуниця-апельсин
- апельсинові бісквіти
- апельсиновий курд
- полуничне конфі
- кремчіз.

2. Малина-карамель
- малинові бісквіти
- солена карамель
- малинові печені чізкейки
- карамельний кремчіз.

3. Кокос-вишня
- кокосові бісквіти
- кокосові печені чізкейки
- вишневе конфі
- кокосовий кремчіз.

4. Чорниця-лимон-кунжут
- лимонні бісквіти
- конфі з чорниці
- лимонний курд
- хрусткий шар з кунжуту
- кремчіз з чорницею.

5. Шоколад-фундук-солена карамель
- шоколадні бісквіти
- ганаш на чорному шоколаді
- хрусткий шар з фундука
- солена карамель.

6. Кіндер Кантрі
- шоколадні бісквіти
- ганаш на молочному шоколаді
- начинка "Кіндер Кантрі" з білим шоколадом.

Будемо робити:

- Декори з вафельного паперу;
- Рисового паперу;
- Ізомальту;
- Їстівної тканини;
- Шоколаду;
- Мастики;
- Вирівнювати ганашем;
- Вчитися як підбирати кольори та складати композиції на торті.