Майстер-клас "6 мусових тортів" у місті Чернівці

 

Відкрийте для себе мистецтво створення ідеальних тортиків на нашому ексклюзивному майстер-класі "Мусові торти".

Програма:

 

1. Яблуко-карамель
- класичний бісквіт
- яблуко в карамелі
- яблучне конфі
- карамельний мус.

2. Малина-апельсин
- апельсинові бісквіти
- малиновий конфітюр
- мус на білому шоколаді.

3. Вишня-боби Тонка
- шоколадні бісквіти
- вишневий конфітюр
- мус з бобами Тонка.

4. Кава-кориця-мускатний горіх
- кавові бісквіти з корицею
- кавова намелака з мускатним горіхом
- кавовий мус зі спеціями.

5. Шампанське-персик
- класичні бісквіти
- конфі з персика
- мус з шампанським.

6. Рафаелло
- кокосові бісквіти
- кокосова намелака
- хрусткий шар з кокосом та мигдалем
- кокосовий мус

Навчимось робити:
- Дзеркальну глазур, яка не липне;
- Різні види мусів;
- Начинки з різними текстурами;
- Різні види бісквітів;
- Ідеальне велюрове покриття;
- Декор з вафельного паперу;
- Торти різних форм та текстур;
- Градієнт з велюру;
- Їстівну тканину;
- Техніку мазками на глазурі;
- Шоколадні фігурки у молдах.