Майстер-клас "5 ресторанних страв та десерт" у місті Чернівці

 

Відкриваємо набір на майстер-клас для початківців — для тих, хто любить готувати вдома і бажає здивувати своїх рідних новими неймовірними стравами!

Програма практичного курсу:
- Холодна закуска
1. Крем мус - 4 сира із меловою ікрою та вафельним хрустом;
- Салат:
2. Салат із морепродуктами, пряними томатами, соус-мусом цитрусовим;
- Страви з риби:
3. Бакаляю (біла рибка) із картоплею конфі із соус-біском із мідіями;
- Страви з м’яса:
4. Качине філе глазуроване в кавовому деміглясі, зі свіжим ананасом та інжиром;
5. Флорентійський стейк із глазурованим виноградом;
- Десерт:
6. Манговий крем сабайон із тропічними фруктами із вафельним чорним роялтином з чіа.

Курс підійде:

- для людей, які бажають навчитись готувати для своїх рідних вдома - класні і сучасні ресторанні страви вдома;
- для рестораторів, які бажають оновити декілька страв у своєму меню;
- для кухарів, які бажають навчитись чогось нового по технікам і небанальних поєднань смаків.