Майстер-клас "Круасани та віденська випічка" у місті Чернівці

 

Відкрийте для себе нові горизонти на нашому майстер-класі "Круасани та віденська випічка".

Техніки з якими працюватимемо:

- Віденська слойка - листково-дріжджове тісто;
- Формовка різних форм та видів виробів віденської випічки;
- Кольорове тісто - чорне, шоколадне, зелене і червоне тісто;

- Розкатка пліє;
- Крема, ганаші, сирні солодкі та солені начинки;
- Фруктові та цитрусові кюлі;
- Ганаші.