Майстер-клас "Трендові мега-високі бісквітні торти" у місті Чернівці

 

Запрошуємо вас на креативний і об'ємний практичний курс по бісквітним тортам "Трендові мега-високі торти 30+ см".

Шість тортів із цікавими некласичними смаками, які вас точно здивують:

1. Гречка-яблуко-зефір;
2. Оливки-карамель-пекан;
3. Полуниця-апельсин-профітроль;
4. Малина-карамельний пармезан;
5. Базилік-груша-лайм;
6. Банан-манго-маракуйя.

Буде працювати з:
- Молдами;
- трафаретами;
- mesh-трафаретами;
- Пластинами для вирівнюванняі, які самі зробимо (різної форми та розміру).

Торти різних форм: круглі,  квадратні, фігурні.

 

Техніки декорування:
- Вафельний папір;
- Рисовий папір;
- Мастика;
- Фарбування аерографом;
- Техніка спиртових чорнил;
- Їстівною тканиною;
- Вирівнюванням ганашем високих тортів;
- Робота із фальш-ярусом та прихованим ярусом;
- Конструкції різної складності.

 

Навчитесь робити супер високі торти без прихованих ярусів, з прихованими ярусами та фальш-ярусами.