Кулінарний майстер-клас "Стейки" у місті Тернопіль

Стейк як у ресторані можна приготувати вдома. Питання лише в техніці.

Запрошуємо на кулінарний майстер-клас зі стейків під керівництвом шеф-кухаря ресторану Баків — Олександра Далецького.

Це практичний майстер-клас, де ви не просто подивитесь, а власноруч приготуєте стейки ресторанного рівня та зрозумієте всі тонкощі роботи з м'ясом.

Готуватимемо:

• стейк рібай
• стейк філе міньйон
• гарніри
• соуси до стейків.

• як правильно обирати м'ясо для стейків;
• у чому різниця між рібай та філе міньйон;
• ступені прожарки та контроль температури;
• як отримати ідеальну скоринку та соковиту серединку;
• секрети смаження на сковороді;
• коли солити, перчити та давати м'ясу "відпочити";
• які гарніри та соуси найкраще підходять до стейків;
• як подати стейк красиво та професійно.

Під керівництвом шефа ви відпрацюєте всі техніки та зможете легко повторити це вдома.

Кількість місць обмежена

Реєстрація за вказаним посиланням