Ресторан «Джорджина» — це салон грузинської кухні, що пропонує гостям насолодитись апетитними та автентичними стравами від талановитого кухаря.
Меню:
- Салати:
- Повітряний мікс салату зі свіжими томатами у легкій заправці з грильованими овочами та печерицями, маринованою ротундою та синьою цибулею;
- Традиційний грузинський овочевий салат з горіховим соусом;
- Салат з курячим шашликом та гострим мацоні;
- Поєднання грильованої телятини з томленою у Сапераві грушею, в'яленими томатами та хрустким салатним листям. Притрушується маслянистими кедровими горішками;
- Закуски:
- Сет кавказьких та близькосхідних закусок (аджабсандалі, хумус, бабагануш);
- Рулетики з баклажанів з горіховою пастою та з сирною начинкою;
- Бабагануш — близькосхідна закуска з печених баклажанів;
- Шампіньйони запечені з сиром сулугуні;
- Сулугуні запечений зі хрусткою скоринкою, подаємо з ожиновим соусом;
- Дошка крафтових сирів з медовими горіхами;
- Соління по-гурійськи/ферментовані овочі в грузинському стилі;
- Асорті пхалі /морква, буряк, шпинат;
- Кучмачі з курячих потрошків. Подається з хумусом та маринованою сливою;
- Перші страви:
- Чихіртма з курки та м'яти;
- Суп харчо з телятиною;
- еееГрибний бульйон з грибними хінкалями.
- Хінкалі та хачапурі:
- Хінкалі з бараниною;
- Хінкалі з телятиною;
- Хінкалі з сиром;
- Хінкалі з грибами;
- Хачапурі по-осетинськи;
- Хачапурі по-мегрельськи з сиром та сирною скоринкою;
- Хачапурі по-аджарськи (човник з жовтком)$
- Аджарулі лобіані:
- Аджарулі чотири сири;
- Аджарулі з лососем;
- Кубдарі (з телятиною та свининою).
- Напої:
- вина Грузії;
- чаї та кавові напої;
- пиво;
- чача;
- горілка;
- бренді;
- ігристе вино;
- глінтвейн.
Переваги закладу «Джорджина»:
- дотримання канонів грузинської кухні при приготуванні страв;
- збереження культурної автентичності;
- особлива атмосфера;
- лояльна цінова політика;
- професійний та кваліфікований персонал;
- використання виключно якісних та свіжих інгредієнтів;
- при замовленні на суму від 300 грн — безкоштовна доставка.
