Майстер-клас "Сучасний погляд на класичні десерти" у місті Львів

Авторський майстер-клас "Сучасний погляд на класичні десерти".

Це не про "ще один рецепт". Це про мислення кондитера 2026 року.

Про те, як:

• оновити асортимент без ускладнення;
• зробити вітрину продаючою;
• перетворити знайомі смаки на вау-десерти;
• і не вигоріти в процесі.

199% практика. Готуємо. Аналізуємо. Розкладаємо по поличках.

Що будемо готувати:

• Медовик з вишнями.
• Естерхазі з абрикосами.
• Снікерс у чіткій, сучасній структурі.
• Кокосовий торт з цитрусом і чебрецем.
• Яблучно-грушевий штрудель у форматі торта.
• Шу для вітрини, які реально продаються.

Для кого цей майстер-клас:

• для кондитерів-початківців — бо все зрозуміло і структурно"
• для практикуючих кондитерів — бо потрібен новий подих"
• для власників кав'ярень і студій — бо важливі продажі, а не "просто красиво".

Це майстер-клас, після якого ви інакше дивитеся на рецепти. І по-іншому будуєте асортимент.

Реєстрація за вказаним посиланням