Презентація книги "Фантастична історія української кухні" у місті Львів

Ви думаєте, що знаєте про українську кухню все? Прийшов час розвінчати міфи!

Запрошуємо вас на зустріч із автором книги "Фантастична історія української кухні" — Всеволодом Поліщуком. Це не просто збірка рецептів, а справжнє детективне дослідження нашого гастрономічного минулого.

Про що поговоримо?

• Що і як насправді їли наші предки?
• Звідки взялися знайомі нам страви та продукти?
• Хто насправді стоїть за історією нашого столу?

Автор поєднав глибокі дослідження з несподіваними фактами та автентичними рецептами, щоб повернути українській кухні її справжнє обличчя.

Учасники дискусії:

• Всеволод Поліщук — автор книги, журналіст, письменник та співзасновник ГО "Клуб галицької кухні".
• Льоля Ланда — шефиня, засновниця кафе "Єрусалим" та Zero Waste доставки LvivSmartFood, амбасадорка галицької кухні.
• Маріанна Душар — письменниця, дослідниця їжі, Почесна Амбасадорка України в галузі кулінарної дипломатії та наукова редакторка книги.