Готуємо з шефом. Юрій Кошик у місті Львів

У "Сільпо" спіймати креветку за хвоста можна на майстер-класі від Фестирудз "Гастровесна"! Разом із нашими шефами ви зможете знайти відповіді на одвічні креветкові питання: як готувати, як подавати і з чим куштувати. 

На пательні – тигрові чорні креветки із французьким вершковим маслом Paysan Breton.  Готуйте нотатники й олівчики, щоб записувати-запам'ятовувати всі креветкові секрети.

Юрій – шеф-кухар в українському ресторанному холдингу. Нині працює у львівському ресторані без меню та офіціантів. Разом з іншими шефами холдингу він розробляв спеціальні вечері зі стравами, яких не існує, – так втілився концепт ресторану. На початку війни Юрій зі своєю командою готував безкоштовні гарячі страви для українців у Львові, що потребували допомоги.​

Меню від шефа: 

• Севіче з обпалених креветок із листям шисо і кремом із манго. 
• Креветки гриль у тайському стилі з лемонграсом і галангалом з ананасом.