El Chef

El Chef - фото

Інформація

Долучитися до прекрасного й гармонійного світу кулінарії, дізнатися про тонкощі й секрети куховарської майстерності, набути особливих навичок та вмінь запрошує професійна кулінарна школа «el Chef». Ми чекаємо як професіоналів, так і початківців у сфері приготування їжі.

Ми пропонуємо сучасні можливості для сміливих експериментів та відповідну платформу для оволодіння традиційними випробуваними рецептами.

Ми є професійною школою, по закінченню якої ви отримаєте відповідні документи та можливість подальшого працевлаштування в кращих закладах Львова, Харкова, Івано-Франківська, Буковеля та за кордоном.

Відкриття школи планується 5 травня 2017 року. Початок навчання — 29 травня. Стандартний курс передбачає програму на 20 днів з 10 до 17.

Навчання для любителів проводиться за напрямками — європейська та японська кухня. Для дітей влаштовуємо дитячі дні народження, сімейні дні та тематичні майстер-класи, складність та тематика яких підбирається з врахуванням віку дітей.

В професійній кулінарній школі «el Chef» ви зможете:

  • співпрацювати та вчитися у відомих шеф-кухарів;
  • одержати нові навички в куховарській справі та ознайомитися з новими світовими тенденціями кулінарії;
  • відсвяткувати важливі події вашого життя — пропонуємо оригінальну площадку на 20 осіб з аніматором та діджеєм, фотографом, ми оформимо зал відповідно до тематики святкування, разом підберемо меню, а також запропонуємо можливість самостійного приготування їжі з нашим шеф-кухарем ;
  • повечеряти з друзями чи провести корпоративний захід, кулінарну вечірку, алкоголь можна приносити із собою;
  • провести семінар чи презентацію з фуршетом на 60 осіб — пропонуємо оренду приміщень;
  • поспілкуватися з відомими кухарями на званих вечорах;
  • скористатися послугами кейтерингу.

«el Chef» відкриває нові горизонти в куховарській справі, перетворюючи це заняття на мистецтво та хобі для багатьох охочих.
 

Події

Майстер-клас "Корпусні та Мусові десерти"
16.05.2026 10:00
Цей майстер-клас - про системний підхід до створення десертів, які виглядають як преміум-продукт, стабільні у виробництві та актуальні для вітрини і ресторанної подачі. Усі знання відпрацьовуємо на практиці та виробимо 8 десертів, адаптованих під сучасний ринок: Зелений Кокос. Кокосовий ганаш, ананасове кулі з Юдзу Помідор. Ганаш з маскарпоне, центр томат–полуниця, тайський базилік Кава. Кавовий ганаш, м'яка карамель, горіхове праліне, Браунінг безглютенове Ніжний чизкейк. Ніжний чіз-кейк з сезонною ягодою Яблуко. Карамельний мус, карамелізоване яблуко Чорниця - лохина. Чорничний чизкейк, кюлі з чорниці/лохини. Лимон – ананас. Лимонний ганаш, ананасове компоте, лимонний пашот Фісташка – вишня. Фісташковий м'який ганаш, вишневе компоте, хрусткий прошарок з тіста катаіфі з фісташковою пастою та мальдонською сіллю, дроблена фісташка. Наприкінці кожен учасник отримає: Сертифікат Фірмові рецептурні зошити ДесертиКавабрейки включені. Реєстрація за вказаним номером

Відгуки