Читаємо ложками. Книга "Кулінарна мандрівка в Гетьманщину" у місті Луцьк

Про подію

"Читаємо ложками" — літературно-гастрономічний клуб, ініційований Літературною платформою "Фронтера" та кафе суспільного впливу misto.cafe. Події в межах проєкту знайомлять з українською кухнею через читання і гастрономічний досвід — дегустацію страв і напоїв, натхненних сюжетами книг.

"Кулінарна мандрівка в Гетьманщину" — перша подія літературно-гастрономічного клубу "Читаємо ложками".

У фокусі — книга історика Олексія Сокирка, присвячена секретам староукраїнської кухні середини XVII-XVIII століть. Модераторка зустрічі — Анна Єкименко-Поліщук.

Присутні дізнаються:

• що насправді їли козаки, селяни й шляхта у XVII–XVIII століттях;
• як змінювались гастросмаки і що з того залишилось донині;
• які страви були показником статусу, культури й моди;
• як можна відтворити ці рецепти сьогодні.

А також спробують страви та напої, натхненні книгою і приготовані спеціально для цієї події шефами misto.cafe.

Квитки можна придбати за вказаним посиланням