Кулінарна школа "The Chef"

Морепродукти — це не страшно. Страшно — готувати їх так, що вони стають гумовими.  Запрошуємо на майстер-клас "Морепродукти без страху", де ви навчитеся працювати з морепродуктами так, як це роблять у ресторанах.  У меню вечора: Креветки Том Ям із соковитим манго, лаймовою заправкою та свіжим салатом — баланс гостроти, солодкості та цитрусової свіжості, який закохує з першої виделки.  Мідії в портвейні та вершках із нотками тим’яну — ніжний вершковий соус із глибоким ароматом вина, у який захочеться вмочити кожен шматочок хрусткого хліба.  Кальмар гриль із середземноморським соусом — ідеально обсмажений кальмар із теплим соусом із томатів пелаті, часнику, лимона та свіжої петрушки. Легкий, ароматний і зовсім не схожий на той кальмар, який ви куштували раніше. На майстер-класі ви дізнаєтесь: як правильно обирати морепродукти; як їх чистити та готувати без помилок; секрети ідеальної текстури та ресторанної подачі. Обов'язкова реєстрація за вказаним посиланням