Майстер-клас "М'ясна симфонія" у місті Вінниця

 

Усі секрети приготування цієї ситної страви відкриваємо на майстер-класі "М'ясна симфонія".

 

Біф Веллінгтон — пиріг із яловичої вирізки, ніжно огорнутої млинцем зі шпинатом, грибним дюкселем, прошуто та листковим тістом.

Ой вже ці вічні спори між французами та британцями, навіть пиріг поділити не можуть.

 

Та хто б його не придумав — британці на честь герцога Веллінгтона чи французи на честь столиці Нової Зеландії, — ніхто не буде сперечатися, що ця страва однозначно ситна пасує до святкових столів.