Гастропосиденьки з Муляровою у місті Івано-Франківськ

Початок о 18:00 год. Гостинно запрошуємо на вечір знайомства з єврейською кухнею, яка в свій час мала неабиякий вплив на галицьку кулінарію. Сьогодні мало хто володіє інформацією, що значна частина наших галицьких страв принесена до Галичини євреями. Наприклад, "цвіклі" – заправлений бурачком хрін, якій додає пікантності нашому столу та присутній на кожному балюванні. Однак мало хто знає, що "цвілі" придумали правовірні євреї, яким було заборонено одночасно вживати м’ясне та молочне. Тому традиційна закуска до м’яса, яка подавалась у Європі, хрін, заправлений сметаною та вершками, була перетворена на цвілі. Так само і фарширована риба та оселедець з цибулькою принесені єврейські страви. Саме цим і цікава галицька кухня. Ми запрошуємо Вас на зустріч, яка має на меті розвиток галицької кулінарії та створення свого роду культу, адже це є важливою частиною нашого національного спадку.