Навчимо варити італійські сири у місті Тернопіль

Навчимо варити італійські сири - фото
Дата події: 28 cічня 2020
Початок: 09:00 год.
Вартість: 9000 грн
Для того, щоб підписатися на події, будь ласка, авторизуйтесь через соціальні мережі
Якщо ви хочете навчитися варити справжні італійські сири,  тоді ми гостинно запрошуємо вас у Тернопіль. Адже з 28-го до 31-го січня сюди приїжджає титулований сировар та власник молочної ферми «Caseificio Tenuta Tagameli» Caligiore Sebastiano.  Ви від першого лиця дізнаєтеся всі секрети найкращих італійських сирів та  зможете власноруч відварити сир під керівництвом Caligiore.

 Захід підійде як для новачків у цій сфері, так і для сироварів з досвідом.

Переваги:
 щодня ви буде працювати по 8-9 годин та зможете отримати відповіді на всі свої питання
 лише практика з мінімальною кількістю нудної теорії
 навчання проходить на робочій сироварні з різним типом обладнання
 за весь період навчання ви переробите близько 1000 літрів коров’ячого молока
 ви будете працюватиу невеликій групі, в якій приділять увагу кожному учаснику і кожному процесу
 навчання проводить особисто Caligiore Sebastiano, який спілкується через перекладача

Програма навчання:
 1 день (28 січня). Молоко та його особливості. Приготування сиру з коротким терміном визрівання у камері.
 2-3 день (29-30 січня). Приготування та визрівання сирів Паста Філата, Рікотта, Буррата.
 4 день (31 січня). Натуральні наповнювачі для сирів, їх сумісніть. Догляд за сирами у камері визрівання (температурні режими, вологість, вибір матеріалів).

 Ціна курсу: 9000 грн. (у вартість включено чотири дні навчання + ситний обід кожного дня)



Телефон: +38 (068) 118-04-32 (Анатолій)
Перегляди 33

Відгуків немає.
Ви можете бути першим:

Додати відгук