Високогірна сироварня "IZKI"

IZKI - фото
Подзвонити
Написати
с. Ізки
с. Ізки

Інформація

Високогірна сироварня «IZKI» пропонує відчути справжній смак Карпат у кожному шматочку досконалого сиру!

Серед величних Боржавських полонин — там, де чисте гірське повітря наповнене ароматом диких трав, а природа зберегла свою первозданну красу, народжується особливий продукт — крафтові сири «IZKI». Це філософія якості, традицій та любові до своєї справи, яка втілюється в кожному продукті.

Ми ретельно контролюємо процес створення продукції — від утримання власної ферми до готового продукту на вашому столі. Молоко для сирів отримуємо від тварин, які вільно випасаються на екологічно чистих карпатських луках. Саме тому наші сири мають неповторний смак, характер та аромат, що змінюється разом із порами року та природою Карпат.

В асортименті:

  • Сири:
    • Бурата.
    • Моцарела.
    • Страчатела.
    • Бринза з козячого молока.
    • Белпер-кнолле. Белпер-кнолле в оливковій олії.
    • Сир скаморца.
    • Адигейський сир. Адигейський копчений сир. Адигейський сир із журавлиною.
    • Спеціато в спеціях.
    • Азіаго.
    • Канестрато.
    • Манчего.
    • Монтазіо.
    • Мармуровий сир з лавандою, з кропивою, з кульбабою.
    • Альпійський класичний сир. Альпійський сир з анато, з кропивою.
    • Чедер
    • Стілтон.
    • Сулугуні. Сулугуні копчений.
    • Сир кисломолочний.
    • Будз. Будз із чилі.
    • Халумі класичний.
    • Рікота.
    • Пекоріно.
    • Бле д'Овернь.
    • Сет сирів в подарунковій коробці.
    • Асорті сирів в олії.
    • Триколоре.
    • Качотта з грецьким горіхом, з чебрецем, з пажитником.
    • Азіаго з кмином, з чебрецем.
    • Качота. Качотта з духмяним перцем, з гарбузовим насінням, з паприкою, з томатом.
  • Молочні продукти:
    • Молоко (пастеризоване).
    • Йогурт з кропивою.
    • Ряжанка.
    • Козине масло.
    • Масло. Топлене масло.
    • Намазка зі спеціями.
    • Десерт (крем-сир).
    • Йогурт з чорницею.
    • Вершки.
    • Йогурт з бораго.
  • Трав'яні чаї.
  • Великодні кошики зі смаколиками.

«IZKI» — це не лише сироварня, а й гастрономічний простір для поціновувачів якісної фермерської продукції. Ми запрошуємо гостей на екскурсії, на якій можна побачити шлях створення сиру. Під час дегустацій ви зможете скуштувати різноманітні сорти сирів у поєднанні з карпатським вином, ароматною кавою або чаєм та дізнатися історію кожного продукту.

Для тих, хто хоче зануритися у світ сироваріння глибше, проводяться захопливі майстер-класи з виготовлення традиційної бринзи. Під керівництвом досвідчених майстрів ви власноруч створите свій сир, дізнаєтесь секрети давнього ремесла та заберете готовий результат із собою.

Особливу атмосферу створює розташування сироварні на території екокурорту. Тут можна поєднати дегустації та екскурсії з повноцінним відпочинком у Карпатах: проживанням у затишних котеджах, SPA-процедурами, басейнами, кінними прогулянками, йогою на свіжому повітрі, відвідуванням пасіки, форелевого господарства та знайомством із мальовничою природою Закарпаття.

Високогірна сироварня «IZKI» — це смак Карпат, створений природою та майстерністю людей. Відкрийте для себе справжні фермерські сири, які зберігають традиції, дарують нові гастрономічні враження та перетворюють кожну трапезу на особливу подію.

Читати більше

Відгуки

Додати відгук